Lucas nasceu na cidade de Andradas - MG, no ano de 1998, nesta época, seu pai, Luís Carlos Barsante já produzia café, e contava com uma lavoura de aproximadamente 2.500 pés de café. Ao atingir sua maioridade, Lucas passou a ajudar seu pai nos tratos culturais da lavoura, e aprender todas as técnicas e conhecimentos que seu pai adquiriu ao longo de tantos anos cultivando café. Há aproximadamente dois anos, Lucas além de ajudar seu pai, possui também sua própria produção. Lucas e seu pai possuem juntos hoje, aproximadamente 12 mil pés de café, que cuidam com muita luta e garra.