Moisés nasceu em 1969 na cidade de Ouro Fino, e assim como seus irmãos, assim que pode passou a ajudar o pai na lavoura. Passou pela grande perda que atingiu a propriedade no ano da geada, e também deu força e apoio para o renascimento do sítio onde nasceram e foram criados. Ganhou um pedaço de terra de seu pai quando completou 18 anos de idade, e começou a cuidar de sua lavoura que possuía mil pés de café. Começou a trabalhar na fazenda vizinha ao sítio, porém nunca deixou de cuidar de sua lavoura. Em 2010 começou a trabalhar como pedreiro, e começou o projeto de construir sua própria casa. 3 anos depois, a casa estava pronta, mudou-se da fazenda onde morava e passou a morar no seu próprio pedaço de terra e hoje cuida de 5 mil pés de café.