Adriano nasceu na cidade de Ouro Fino – MG no ano de 1985, representa a terceira geração do sítio Simões, que já foi de seu Avô e de seu pai. Quando seu pai, Sebastião, nasceu, o avô produzia leite no sítio. Os primeiros exemplares de café foram plantados no sítio no ano de 1972, ao todo 6 mil pés de café que estavam sob a responsabilidade de Sebastião. Ao atingir uma certa idade, Adriano começou a ajudar o pai na lavoura, onde foi adquirindo e absorvendo todos os conhecimentos transmitidos através de gerações. Hoje Adriano é responsável pelo manejo de 3 mil pés de café oriundos da herança de seu saudoso Avô.